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Medallones de Res a la Mostaza

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite
• 1 1/4 kilos de medallones de res
• Sal y pimienta, al gusto
• 3/4 tz de mostaza
• 1/2 tz de crema
• 3/4 taza de leche
• 1/4 taza de vino blanco
• 1 cda de Salsa Inglesa PROLUXSA

Preparación

Engrasa una plancha con el aceite y calienta a fuego media.

Salpimienta los medallones de res y ásalos en la plancha caliente, volteándolos una vez, hasta alcanzar el color deseado.

Mientras, mezcla la mostaza con la crema, leche, vino blanco y salsa inglesa. Sazona con sal y pimienta.

Sirve los medallones bañados en la sala de mostaza.